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广西横州:满城茉莉,香飘世界

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本文首发于《中国—东盟博览》杂志2023年4月刊
撰文/ 林涵 徐江力

        “好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝丫,又香又白人人夸”——中国家喻户晓的民歌《茉莉花》在海内外都具有极高的知名度和传唱度,尤其是在2013年央视蛇年春晚上用中西结合的演唱形式宣传推广了中国的茉莉花,提高了茉莉花的国际知名度。

        在中国,以种植茉莉花而闻名遐迩的非广西横州莫属。背靠壮乡首府南宁,邻接粤港澳大湾区,面向东盟,横州市以一种开放包容的姿态奋力与国际接轨,不仅为茉莉花创造了良好的生长环境,还为其商业化运营与发展模式,乃至走向国际做足了铺垫。

好山好水,好一朵茉莉花

        广西横州种植茉莉花的历史由来已久,据现有文字记载已有400多年历史。明嘉靖年间,时任横州州判王济在《君子堂日询手镜》中记载,横州“茉莉甚广,有以之编篱者,四时常花。”由此可见,在明代横州就已经广泛种植茉莉花,且因其具有优质的适宜茉莉花种植的环境,待茉莉花开之时满城皆可闻到其芬芳馥郁的香气。

        从地理环境上来看,广西横州位于北回归线以南,介于北纬22°08'~23°30',东经108°48'~109°37'之间,属于亚热带季风气候,年均雨量丰沛,气候温暖潮湿,冬短夏长,无霜期长,日照充足,土壤有机质含量高,是茉莉花生长的温床。

含苞待放的茉莉花 (图源:南宁新闻网)

        广西横州不仅是种植茉莉花的生产基地,还是制作茉莉花茶的行家里手。从种植、采摘、制作到品茗茉莉花,这其中蕴含了华夏儿女辛勤耕耘、挥洒汗水的努力劳动,以及他们在劳作过程中所获得的智慧经验,这是中国传统民族文化中的宝贵财富,在几千年的历史长河中闪烁着耀眼光芒。

花农在采摘茉莉花 (图源:横州发布微信公众号)

        此外,横州也在历史的积淀下自然而然形成了浓厚的饮食茶文化,也催生出了较成熟的茉莉花茶产业链。

        古人认为茶香与花香是一对“伉俪”,二者需合二为一,才是茶道之精髓。南宋有诗云:“茉莉熏茶乃烹茶尤香”,可见,以茉莉花窨茶的花茶制作已经出现,在制作花茶时追求的是天然自然,还原花茶之本味,方为茶之上等品。

广西香茹怡茉茶叶有限公司的标准化离地窨花车间 (图源:南宁新闻网)

        横州茉莉花茶,以红茶、绿茶为茶底原料,在不破坏茉莉花原有香味的基础上,与茉莉鲜花经过特定的加工工艺窨制而成,在后期制作过程中保留了绿茶等原材料浓郁、回甘、香醇、可口、清幽的特点,最大程度地还原了茶花的清香口感,让人在喝第一口茶的时候先能闻到茉莉花的鲜香,品尝过后丝丝甘甜,口有余香,此外,茉莉花茶具有提神醒脑、纾困解乏的功效,这使其成为很多人饮茶品茶的“心头好”。

        “全球10朵茉莉花,有6朵来自广西横州。”据悉,横州市茉莉花、茉莉花茶产量均占全国的80%以上、世界的60%以上。2021年,全市茉莉花种植面积约12.5万亩,年产茉莉鲜花10.2万吨,茉莉花茶企业达130多家,年产茉莉花茶8万吨,而且产业链不断拓展延伸,茉莉花综合品牌价值达 215.3 亿元,蝉联广西最具价值农产品品牌。而在横州市约有33万人从事茉莉花产业相关工作,并因其增收致富,茉莉花产业已经成为全市最大、最有特色的农林支柱性产业。

广西横州茉莉花种植园(图源:花乡印象)

花田下,茉莉闻香之旅

        随着茉莉花及其衍生产品茉莉花茶的快速发展,横州旅游经济也迎来新一波热潮。作为世界茉莉花和茉莉花茶生产中心,以茉莉花为主导产业的“国家现代农业产业园”“茉莉特色小镇”“世界茉莉花都产旅文化集聚区”等为代表的特色旅游项目,推动横州从产业、文化、城市3个维度向世界茉莉花产业中心这一目标进行转型升级。

        在自治区政府和横州市政府的谋篇布局下,以茉莉为主题的乡村旅游经济持续做大做强,并整合开发了中华茉莉园、西津国家湿地公园、宝华山风景区、九龙瀑布群国家森林公园等核心景区,推进茉莉花生态公园和茉莉小镇文旅项目,打造了“茉莉闻香之旅”旅游品牌,建设了全域示范区,真正实现由“一朵花”向“大产业”的转型升级,绽放出全市新的生产活力。

横州市中华茉莉园 (图源:央广网)

        以花为媒、以茶会友,横州市要充分发挥自身天赋异禀的区位优势、文化优势、资源优势,扩大全方位的开放合作,凝心聚力、上下齐心、找准短板、持续发力,不断扩大以茉莉花产业为重点的多元有效投资,提高茉莉花相关产品的竞争力。

        在落英缤纷的盛夏,横州茉莉花在翘首以盼游客们的赏玩!

政策帮扶,香飘海外

        “自是天上冰雪种,占尽人间富贵香”,正如宋人许景迁诗句中所描述的那般,天生丽质的茉莉花在地方政府的政策扶持下,逐渐迈出国门,走向世界。

        自2000年至今,横州市已成功举办了4届世界茉莉花大会、12届全国茉莉花茶交易博览会和12届中国(横州)茉莉花文化节,横州区域茉莉花品牌知名度越来越高,享誉国际。目前,横州市继续在茉莉花产业发展上深耕,做好世界茉莉花大会这篇文章,加快把开放平台优势更好转化为开放发展优势。据悉,“横县茉莉花茶”地理标志区域以品牌价值160.46亿元位列2022中国品牌价值评价区域品牌(地理标志)第19位,首次跻身全国20强,成为广西地理标志第一品牌。

        随着“一带一路”倡议的深入推进,横州茉莉花在未来发展格局上要紧紧围绕“茉莉花”展开,聚焦茉莉花“1+9”(茉莉花+花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养)产业集群发展;融合数字化优势,新建一批优质电子商务网点,以数字赋能茉莉花产业,引领乡村振兴;积极借助中国—东盟博览会的平台,努力把茉莉花打造为“一带一路”开放合作的友谊信物、沟通桥梁,推动横州茉莉花这一“桂系”品牌登上国际大舞台。

种类繁多的茉莉花茶产品(图源:南宁新闻网)

       如今,横州茉莉花(茶)已成为国家地理标志保护产品、中国—欧盟“100+100”地理标志互认互保产品、中国—东盟“100+100”地理标志互认互保产品,入围首批中国农业品牌目录。而横州全市拥有自主商标品牌的茉莉花企业近50家,横州“金花”“顺来”“春之森”等茉莉花品牌打响了国内外知名度,真正实现了“花开满城,香飘世界”。

       横州茉莉花在产业发展上跑出了加速度,而由此衍生的茉莉花(茶)文化更是以“润物细无声”的姿态融入大众的点滴生活中,成为热爱茉莉花的群众心中的“白月光”。

       当前,正值《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)生效一周年之际,中国正推动构建更加紧密的中国—东盟命运共同体,茉莉花作为中外交流的“形象大使”,发挥着联结中国与东盟的桥梁纽带作用,深化拓展了与东盟及“一带一路”沿线国家和地区的经贸合作、人文交流。

       待到茉莉花开的季节,茉莉花将会顺着开放发展的东风,飘进东盟,走向世界。

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