新世界 NA-OH 飞机餐厅随

        当有末世传说后，“诺亚方舟” 被重 新诠释为 “NA-OH”，一个与动物标本 博物馆结合在一起的创意餐厅。

        在随市集内停放着一架十分醒目 且巨大的退役飞机 (Lockheed L-1011 Tristar) ，从2018年12月1日开始，该架退役飞机被改裝成高级餐厅，再次 “起航” 了。服务员按顺序上菜并一一进 行介绍，让顾客在享用美食的同时，还能 了解它背后的故事。

        餐厅内设计独特，欧洲和亚洲的古老 风格结合得恰如其分，而且还有各类动物 标本，让你感觉自己仿佛跟这些动物们一 起迁移到新的世界。

        餐厅首3个月的主题为 “流散” (Diaspora)，NA-OH的末日美食，餐厅将 会在每3个月转变主题，主题内容由艺术 家而定。

        服务员给我们上的第一道菜名字很新 颖，叫「消失的花儿」。香脆的欧式百件 配上泰式咖哩鸡佐料，味道浓郁，加上黄 油豆鼓酱，上面还配有淡淡清香的蔬菜， 品尝时丝毫不会感到油腻。这道菜完美地 将三个国家美食融合在一起，分别是欧 洲、泰国和中国。

        接下来还有多道美食，例如脆皮西 米，配上酸甜醬，十分美味。此外还有麻 辣鹿肉干，这些鹿肉干都是经过厨师精心 调味,然后串成一小串一小串,而且还在每一片鹿肉干间串上烘烤过的青椒片，十 分与众不同。

        除了这些令人直流口水的美食之 外，接下来主食要上场了，那就是Bone Marrow，将甜椒粉撒在牛骨髓上，然后 和石榴颗粒、锅巴一起食用，牛骨髓的柔 滑、新鲜的石榴颗粒、香脆的锅巴粒得到 了完美结合。

        下一道是「鞑靼油甘鱼」，这里使用 的是从日本进口的油甘鱼。吃法是将切丁 的油甘鱼肉和甜菜酱、橄榄油、油炸紫薯 条、藜麦和酱油清蛋黄一起食用。这是一道通过抽象方式描述NA-OH上拥挤画 面的菜肴。

        我们要推荐的下一道菜为 “NA-OH 米”，将5种大米和各类佐料相结合，加 上精心处理过的猪肉，十分美味，上菜没 多久就被我们一扫而光了。

        最后这一道甜品可真不一般，因为泰文名字就会让你终身难忘，叫做「这真不 一般」。朗姆黑加仑冰淇淋配上香脆的油 炸紫薯，味道甜美。真是名副其实的 “这 真不一般” 啊。

        如果想要寻找环境优雅的美食餐厅，不妨来位于曼谷祖随市集的NA-OH飞机，餐厅吧!

        营业时间:18.00-23.00(每周三 休息)多种 “飞机餐” 供顾客选择: 1500+ +(5course) 12500 + + (8course)/5500++(chefs selection)

        网站:www.na-ohbangkok.com，脸书: Na-Oh Bangkok IG: @naohbangkok 电话:02-007-7070, 08-8612-218 邮箱:hello@na-ohbangkok.com