生活百态
泰国首家大麻料理餐厅
2022
年
01
月
11
日
2021
年
01
月
30
日
泰国Chaophraya Abhaibhubejhr医院是一家推广泰国传统医学和地方智慧的医院，此前其开设的AbhaibhubejhrDay Spa曾引起了不小的轰动，现在又开设了泰国首家大麻料理餐厅。
这家餐厅有一种特殊的饮品，将大麻汁液、茶叶和苏打水进行调合（1杯饮品仅用1片大麻叶），喝起来如柠檬茶淡淡的清甜口感，散发出茶香，味道十分清爽。
值得推荐的菜单有“开心面包”，在面包片上铺上肉末和两片大麻叶，看了让人馋到流口水。其次是单点菜单“罗勒叶碎肉盖饭”，使用大麻叶分量为半片。此外，还有凉拌，将裹住面粉浆液的大麻叶进行油炸（大麻叶5片），然后配上特制凉拌酱汁即可享用。还有一道菜是香辣大排骨，这是一道泰国开胃菜，一碗使用半片大麻叶。除了以上这些诱人的菜品，这里还有多种由大麻制成的甜品供顾客品尝，例如谷物饼干、蒜香面包等。
此次研发大麻菜肴，源于泰国卫生部将大麻叶、茎、干、根等部分从第五类毒品名单中剔除，允许用于医疗用途，但必须合法获取原材料。
Chaophraya Abhaibhubejhr医院在大麻研究领域领先全国，在确保安全前提下推出大麻风味的美食。首先从大麻叶作为烹饪食材入手，并提供正确食用知识和注意事项，同时计划开设课程，以向感兴趣的民众和业者传授知识。
大麻可以说有两面剑。根据传统地方智慧，食用大麻食物，每天摄入量不超过5-8片，对于未曾食用过的人，建议摄入少量。
禁忌群体，包括：年龄25岁以下人士、肝肾综合征患者、服用溶解血块药物的患者、心血管疾病患者、孕妇和哺乳期妇女、服用影响中枢神经系统药物的患者等。
